Подробнее о работе:  Диплом по эктеории Повышение эффективности производства продукции овцеводства

Описание:

МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

ФБГОУ ВПО «Бурятская сельскохозяйственная академия имени В.Р.Филиппова»

Кафедра экономики сельского хозяйства

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ДИПЛОМНАЯ РАБОТА

На тему: «Повышение эффективности производства продукции овцеводства»

 

 

Дипломник Баторов Алдар Баирович

Руководитель работы Батуева Д.А.

 

 

 

 

 

г. Улан-Удэ, 2012

 


СОДЕРЖАНИЕ

 

ВВЕДЕНИЕ

РАЗДЕЛ 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ОТРАСЛИ ОВЦЕВОДСТВА

.1 Роль и значение овцеводства, и ее проблемные аспекты

.2 Современное состояние отрасли овцеводства в Забайкальском крае

РАЗДЕЛ 2. СОВРЕМЕННОЕ СОСТОЯНИЕ РАЗВИТИЯ ОТРАСЛИ ОВЦЕВОДСТВА

.1 Общая характеристика предприятия

.2 Специализация хозяйства

.3 Современное состояние отрасли овцеводства в хозяйстве

.3.1 Воспроизводство стада

.3.2 Продуктивность овец и производство продукции

.3.3 Экономические показатели развития овцеводства

РАЗДЕЛ 3. ПОВЫШЕНИЕ ЭФФЕКТИВНОСТИ ПРОДУКЦИИ ОВЦЕВОДСТВА

.1 Совершенствование условий воспроизводства и повышения продуктивности овец

.2 Повышение качества продукции и экономической эффективности овцеводства

.3 Повышение качества продукции и экономической эффективности овцеводства

.4 Экономическая эффективность предлагаемых мероприятий

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

СПИСОК ИСПОЛЬЗУЕМОЙ ЛИТЕРАТУРЫ

 


ВВЕДЕНИЕ

 

Овцеводство - важная отрасль агропромышленного комплекса Российской Федерации и исторически всегда была неотъемлемой частью народного хозяйства России, обеспечивая его потребность в специфических видах сырья и продуктов питания, производство которых обусловлено суровыми природно-климатическими условиями, а также социально-экономическими и национальными особенностями страны.

Овцеводство дает шерсть, мясо, овчину, смушки, а в ряде районов и молоко. Основное направление овцеводства России - тонкорунное.

Овцеводство также является традиционной отраслью Забайкалья. Для этого имеются благоприятные условия - большие площади суходольных степных пастбищ с растительностью, которые эффективно используются только овцами.

Актуальность темы исследования обусловлена происходящими изменениями в сельском хозяйстве, связанными с развитием рыночных отношений.

За годы реформирования сельского хозяйства в крае прослеживается тенденция увеличения темпов роста производства продукции и повышения эффективности этой отрасли (повышение интенсивности производства, увеличение воспроизводства основных средств, рост рентабельности и др.).

Для стабилизации производства продукции овцеводства и его дальнейшего развития в условиях рыночных отношений со стороны Правительства и Министерства сельского хозяйства разрабатываются программы необходимые для решения ряда экономических и социальных проблем.

Сегодня овцеводство края развивается по трем направлениям: сохранение бурятского типа забайкальской тонкорунной породы, распространение бурятской полугрубошерстной породы овец и разведение местной аборигенной грубошерстной породы.

За последние годы появились надежды на то, что отрасль начинает возрождаться. Есть положительные сдвиги. Поголовье овец постоянно восстанавливается, как в крае, так и в России. Есть устойчивый спрос на баранину, который вселяет надежду на возрождение овцеводства.

В данной работе приводится анализ современного состояния развития отрасли и определяется влияние организации воспроизводства стада, содержание и кормление овец на продуктивность и производство продукции, а также изучается оплата труда работников отрасли овцеводства. Рассматриваются основные экономические показатели и на основании проведенного исследования выявляются перспективы развития овцеводства в хозяйстве.

Целью дипломной работы является выявление резервов повышения эффективности отрасли овцеводства.

Для достижения указанной цели были поставлены следующие задачи:

-       рассмотреть отечественный и зарубежный опыт работ по разведению овец;

-       произвести анализ современного состояния отрасли овцеводства в Российской Федерации и Республике Бурятия;

-       оценить развитие овцеводства на примере конкретного предприятия;

-       разработать мероприятия по повышению эффективности отрасли овцеводства.

Объектом исследования является АКФ им. Ленина Могойтуйского района Забайкальского края.

Теоретической и методологической основой исследования послужили труды экономистов, а также в ходе исследований были изучены и использованы нормативные документы, труды ведущих авторов в области овцеводства, данные годовых отчетов АКФ «им Ленина» за последние три года и личные наблюдения.


РАЗДЕЛ 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ОТРАСЛИ ОВЦЕВОДСТВА

 

.1 Роль и значение овцеводства, и ее проблемные аспекты

 

Овцеводство - традиционная отрасль сельского хозяйства, его достояние и культура. Специфическая особенность отрасли - малозатраченность: овцы не нуждаются в теплых капитальных помещениях, их продукцию можно получать при малом расходе электроэнергии, для обслуживания поголовья не требуются дорогостоящие машины. Основными видами издержек в овцеводстве является стоимость израсходованных кормов и оплата труда.

Овцеводство - одна из важнейших отраслей сельского хозяйства. Развитие этой отрасли определяется удовлетворением потребностей народного хозяйства в сырье (шерсти, смушках, овчинах, кожах) и населения в продуктах питания (баранина, жир, молоко и др.).

Из всех видов сырья, получаемого от овец, наибольшее значение имеет шерсть, которая благодаря особым техническим свойствам (крепости, растяжимости, упругости, гигроскопичности, валкоспособности) и другим качеством представляет собой незаменимое сырье для изготовления тканей, ковров, валяной обуви, фетровых и других изделий.

Кроме шерсти, промышленность использует растительные, искусственные и синтетические волокна, но все они выступают по теплозащитным свойствам, валкоспособности, эластичности и упругости.

Овцеводство значительный источник производства мяса. Так, доля баранины в мясном балансе страны занимает 5 - 6,5%, а в отдельных регионах, где она является необходимым продуктом для приготовления национальных блюд, достигает 30% и более.

Овцеводство сегодня находится в глубоком кризисе: сокращение поголовья овец, снижается их продуктивность. Овцеводства издавна является традиционной отраслью животноводства, в настоящее время с сложным социально - экономическим положением в стране, спадом производства и нарушением хозяйственных связей наблюдается сокращение поголовья овец, снижение производства и реализации продукции овцеводства.

Билтуев С.И в своем докладе «Экономические предпосылки развития овцеводства» считает, что «…для рационального использования кормовых угодий Забайкалья необходимо разведение аборигенных грубошерстных овец, способных кормиться в течение круглого года за счет природных пастбищ. К тому же содержание их зимой не требует капитальных помещений. Технология содержания грубошерстных овец по сравнению с тонкорунными малозатратна и обеспечивает эффективность их разведения в районах с наличием малопродуктивных сухостепных и горных пастбищ». Также вышеназванный автор в своем докладе выделяет: «В настоящее время численность грубошерстных овец незначительна - около 2 тыс.голов. Создание в ближайшее время массива грубошерстных овец численностью 30 тыс.голов путем завоза из Внутренней Монголии, Китая, Монгольской Народной Республики потребует денежных средств на сумму 25 млн. рублей, которая окупится полученной дешевой и экономически чистой бараниной.»

Соколов И.И. считает, что неудовлетворительные темпы развития овцеводства в Бурятии, низкая продуктивность овец и высокая себестоимость продукции является следствием крупных недостатков и просчетов технологии отрасли. Одним из важных технологических факторов, влияющих на производства продукции, является кормление животных. Многолетние наблюдения и статистические данные о затратах кормов показывают, что животные в хозяйствах Республики обеспечены кормами на 50 -60% от их потребности.

Нельзя не согласиться со словами Билтуева С.И., который в своей статье отмечает: «В перспективе проблема развития овцеводства может быть решена при взаимно уважительном подходе к ней заинтересованных сторон: производителей шерсти, ее переработчиков и изготовителей изделий. Первые, производителей шерсть, будут способствовать выпуску изделий с высокими потребительскими свойствами, а вторые - на паритетной основе делиться с производителями полученной прибылью».

В современных условиях основным фактором повышения эффективности сельскохозяйственного производства является широкое внедрение новых хозрасчетных отношений. Аренда всех или части основных производственных фондов сельхозпредприятий трудовыми коллективами - прогрессивная форма арендных отношений, основанная на взаимной ответственности и заинтересованности договаривающихся сторон целях достижения арендатором высоких конечных результатов хозяйственной деятельности.

В своей статье Захаров Л.И. (11) выделяет, что «В настоящее время овцы остались в тех сельскохозяйственных предприятиях, где бюджетные дотации и компенсации покрывают убытки на их содержание и реализацию шерсти, пуха, баранины и племенных животных. Без государственной поддержки даже племенные хозяйства, имеющие хорошую продуктивность стада, не способны сегодня самостоятельно выйти из кризисного состояния».

Другой автор Кулаков Б.С. (16) отмечает, что «Увеличение производства баранины, шерсти, овчин, повышение численности овец в стране невозможны без создания материально-технической базы отрасли, осуществления мероприятий по сохранению имеющегося генофонда и его совершенствованию, кадрового и научного обеспечения, использования ценовых, налоговых, кредитных, бюджетных и других регуляторов аграрной экономики, поддержки паритета цен на сельскохозяйственную и промышленную продукцию».

Чамуха М.Д. в своей статье (27) выделил, что «Одним из наиболее разрушительных факторов для отрасли явился резкий спад цен на основную продукцию тонкорунного овцеводства - шерсть».

Реформы в армии лишили отрасль крупного заказчика на шерсть - «оборонки» - в связи с переходом на обмундирование из хлопчатобумажных и других тканей.

Авторы Исламов Ф.А., Родионов В.А. (13) в статье «Откормочные и мясные качества тонкорунных ягнят разных сроков отъема», - пишут, что «Отъем ягнят в возрасте 45 и 60 дней не оказало отрицательного влияния на убойный показатель и качество мяса. От тонкорунных ягнят можно получить высококачественные и полновесные тушки в год рождения»

В статье Мороза В.А., Чистякова Н.Д. (19) «Результаты ягнения маток на пастбище», изложена идея: «Технология пастбищно-стойлового содержания с проведением ягнения на пастбищах, с использованием разработанных нами технических средств, не стандартного оборудования позволяют сократить затраты труда. В связи с этим при внедрении данной технологии к пастбищному ягнению, допускающему при неблагоприятных погодных условиях содержания маток и ягнят в помещениях. Это позволит избежать на начальных этапах резкого снижения поголовья и продуктивности, а также постепенно будет производиться выбраковка маток нежелательного типа, одновременно пополнить стадо молодняком, полученным и выращенным на пастбище, то есть животными, уже прошедшими естественный отбор».

Авторы Семенов А.П. и Гальцев Ю.И. (24) в своей статье «Новый подход к селекции в тонкорунном овцеводстве» отмечают, что «Сложившаяся экономическая ситуация диктует необходимость повышения эффективности тонкорунного овцеводства. Использование потенциала австралийских мериносов способствовало заметному росту настрига шерсти, сближению отечественных пород по продуктивно-конституциональному типу, но не улучшило мясную продуктивность. В результате расчетов было установлено, что оптимальное соотношение настрига чистой шерсти и живой массы составляет у баранов - 6,8 - 6,9 килограмм и 103,4 - 111,4 килограмм; у маток соответственно 3,2 - 3,4 килограмм и 56,9 - 57,8 килограмм; у ярок - 2,8-2,9 килограмм и 43,3 - 42,8 килограмм. В дальнейшем с ростом одного показателя другой снижается». В следующей статье авторы Альцман К.П., Жилякова Г.М., Балданова Д.И. (5) «Качество шерсти ведущих племенных стад Забайкальской тонкорунной породы овец» отразили качество шерсти овец Забайкальской тонкорунной породы овец» отразили качество шерсти овец Забайкальской тонкорунной породы: «Наибольший удельный вес мериносовой шерсти отмечен в партиях, поступающих из хозяйств Агинского Бурятского автономного округа - 94,2%. Доля мериносовой шерсти была наибольшей в колхозе -племзаводе «Ушарбай» - 98%. И отмечен довольно высокий выход мытой шерсти - 55,8% - 58%. Исследования основных физико-механических свойств шерсти ведущих племенных стад овец Забайкальской тонкорунной породы показали, что основная масса ее представлена мериносовой 64 качества при средней тонине 21,43 - 22,95 мкм. Большая тонина шерсти отмечена в племенных хозяйствах Забайкальского края и Агинского Бурятского автономного округа. Меньшая длина шерсти у овец, обусловленных недостаточным уровнем кормления».

По кормлению статья «Результаты откорма тонкорунных овец при использовании препарата «Зеранол»» авторы Гребенюк О.З., Кильна А.В. (8), в которой говорится о препарате, дающем увеличение производства баранины: «С целью увеличения производства баранины и улучшения ее качества, целесообразно использовать препарат «Зеранол», который позволяет повысить среднесуточный прирост живой массы при откорме молодняка на 14,7% - 15,8% и при нагуле взрослых овец на 36,2% - 53,8% и массу парной туши молодняка до 10,4%, а взрослых овец на 7,9% - 9,3%. Имплантация «Зеранола» оказывает положительное влияние на переваримость и усвоение питательных веществ кормов».

О целесообразности ремонта маточного поголовья через ярок или переярок рассмотрено в статье Дудина И.М. (10): «В условиях недостаточного уровня кормления овец определенное преимущество имели матки, прошедшие стадию переярок, по сравнению со сверстницами, вступившими в воспроизводство раньше. Формирование маточного поголовья через переярок оправдано при дефиците в кормах и когда одновременно становится задача получать ценное потомство для воспроизводства. В настоящее время, когда необходимо как можно скорее восстановить поголовье овец для наращивания производства шерсти и баранины, ремонт маток через переярку широкого распространения не получит. Его можно рекомендовать только в экстремальных случаях, когда получить и вырастить ценное поголовье от маток первого ягнения невозможно из-за скудных условий кормления и содержания».

 

.2 Современное состояние отрасли овцеводства в Забайкальском крае

 

Как известно, овцеводства - это исторически ведущая отрасль сельскохозяйственного производства Забайкалья. Приоритетному развитию этой отрасли способствовало наличие обширных естественных кормовых угодий, богатых разнообразным и качественным травостоем, большое количество солнечной инсоляции, сухость климата, малоснежные зимы, вековой опыт и традиции местного населения. В овцеводстве Забайкалья ведущим остается тонкорунное направление - оно составляет 83 процента от общего поголовья.

Гантимуров Н.И. пишет «до революции в Забайкалье в основном разводили грубошерстных бурят - монгольских овец и их помеси, которые имели живую массу не более 40 - 46кг, настриг грубой шерсти 0,9 - 1,2кг, но овцы отличались большой выносливостью и хорошей приспособленностью к условиям сурового забайкальского климата. По причине низкой продуктивности и низкого качества шерсти бурят - монгольской овцы не могли обеспечить высокую эффективность отрасли. Благодаря усилиям ученых, селекционеров, специалистов, руководителей и овцеводов под руководством И.Т. Котлярова. С.С. Крымского, А.Е. Елеманова за сравнительно короткое время (1932 - 1956г.г.) в Читинской области была проделана огромная работа по созданию новой тонкорунной породы овец, которая приказом МСХ СССР № 423 от 25 октября 1956г. Была утверждена как Забайкальская тонкорунная порода. Данная порода выведена в условиях катонного содержания и круглогодового выпаса, великолепно приспособлена к местным суровым природно-климатическими условиям. Это является главной биологической особенностью Забайкальской тонкорунной породы, что выгодно отличает ее от других тонкорунных отечественных пород овец».

Доронин Б.А. в своей статье «Эффективность производства продукции овцеводства…» считает «отсутствие четких ориентиров развития овцеводства в современных условиях, низкая эффективность, отсутствие реальных новаций и инноваций, диспаритет цен между промышленными и сельскохозяйственными товарами, кризис сбыта, поставили отрасль в тяжелое экономическое положение».

Стоимость шерсти теперь такова, что выручка от ее продажи не покрывает затраты на содержание животных.

Хотелось бы отметить положительную тенденцию в развитии некоторых отраслей сельского хозяйства. Если в целом за прошедший год Российская Федерация увеличила поголовье овец на 4,3% во всех категориях хозяйств, то Читинская область - на 104,6%, Республика Бурятия и Республика Тыва - 102,7%. Такую продолжительную тенденцию отмечает Амерханов Х.А. на научно - практической конференции, посвященной состоянию и перспективам развития традиционных для Забайкалья отраслей животноводства.

- 60% выручки шерстного тонкорунного овцеводства составляет реализация тонкой и полутонкой шерсти, 40 -50% дохода дает продажа овец на мясо и племя, в грубошерстном мясном - 80 -90% дохода получают от реализации овец на мясо и племенной продажи, 10 - 20% выручки дает реализация грубой и полугрубой шерсти. Все разведение овец базируется на тонкорунной забайкальской породе.

Грубошерстных и полугрубошерстных овец пытаются разводить лишь в последние годы. Для этого в начале 90-х годов из Внутренней Монголии в Бурятию завезли 550 голов аборигенных бурятских грубошерстных овец, большинство которых было размещены в совхозе «Удинский» Хоринского района. Ране из Монголии было завезено более 2000 голов овец байдрагской полугрубошерстной породы, размещенных в хозяйствах Закаменского и Мухоршибирского районов. Затем, начиная с 1993г., был организован закуп баранов - производителей полугрубошерстных пород - казахской курдючной и кучугуровской из Семипалатинской области Казахстана и Воронежской области Российской Федерации соответственно.

По несколько голов их распределили в СПК «Сутайский» Мухоршибирского района, СПК «Баянгол» Баргузинского, СПК «Удинский» Хоринского и колхоз имени Ленина Курумканского районов. На сегодня числится грубошерстной и полугрубошерстной пород порядка 7 тыс. голов, не более 2% от общего поголовья овец.

В Читинской области поголовье грубошерстных овец составляет 0,8% от общего овцепоголовья. Гантимуров Н.И. на научно - практической конференции, посвященной состоянию и перспективам развития традиционных для Забайкалья отраслей животноводства, отметил, что «ведущим направлением в овцеводстве Читинской области является тонкорунное, на его долю приходится 99,2% поголовья овец.

Для наращивания ресурсного и генетического потенциала забайкальской породы в области создана и совершенствуется устойчивая племенная база, которая представлена пятью племенными заводами: КПХ «Комсомолец» Чернышевского района, племзавод ОПХ «Ононское» Шилкинского района, племзавод колхоза «Дружба», ОАО им. Лазо Приаргунского района, главной задачей которых является обеспечение племенными материалом товарных хозяйств области».

По мнению Гантимурова Н.И. «племенными и сдерживающими факторами в развитии овцеводства Читинской области остаются»:

  • Отсутствие государственного регулирования ценового и финансово - кредитного механизма отрасли сельского хозяйства, что проявляется в диспаритете цен на сельскохозяйственную и промышленную продукцию и неэквивалентном межотраслевом обмене;
  • Необоснованное занижение доли затрат сельскохозяйственных товаропроизводителей в структуре цены на продукцию, изготовленную из сельскохозяйственного сырья;
  • Рост убыточности производства, обусловленный опережающим ростом производственных затрат по сравнению с ценой реализации;
  • Сокращение инвестиции в развитие, как на федеральном, так и областном уровнях;
  • Отсутствие рынка сбыта шерсти, серьезной мотивации труда в отрасли как материальной, так и моральной;
  • Недостаточное материально - техническое обеспечение и слабая кормовая база, а также дефицит кадров овцеводов.

В тоже время мы считаем, что без развития отрасли овцеводства невозможно решать острейшие социально - экономические проблемы забайкальского села, а также эффективно использовать естественные угодья и пастбища.

 


РАЗДЕЛ 2. СОВРЕМЕННОЕ СОСТОЯНИЕ РАЗВИТИЯ ОВЦЕВОДСТВА В ХОЗЯЙСТВЕ

 

.1 Общая характеристика предприятия

 

Основными видами деятельности Агрокооперативной фирмы им. Ленина является: производство продукции мясного животноводства (мясо крупного рогатого скота, овец, лошадей); племенное животноводство; производство шерсти; производство, хранение, переработка и реализация зерновых.

Агрокооперативная фирма им. Ленина (далее АКФ им. Ленина) расположена на территории Могойтуйского района, в южно-восточной части Забайкальского края.

Центральной усадьбой хозяйства является село Зугалай. Расстояние между центральной усадьбой и районным центром составляет 22 км с окружным центром составляет 70 км расстоянием до краевого центра составляет 213 км.

Климат на территории хозяйства резко континентальный, с холодной продолжительной зимой и коротким жарким летом. Для весны характерно развитие зональной циркуляции, с усилением скорости ветра и возвратами холодов.

Летом усиливается циклоническая деятельность. Во второй половине лета за счет муссонной циркуляции воздушных масс формируются южные циклоны, охватывающие интенсивными ливневыми дождями большие территории. Самым теплым месяцем является июль.

Осень короткая (сентябрь - октябрь), с ранними ночными заморозками. В первой половине осень обычно дождливая, во второй - солнечная, сухая.

К неблагоприятным явлениям, причиняющим ущерб сельскому хозяйству, относятся сильные ветры и суховеи, засухи и наводнения, град и снегопад, экстремумы температур. По данным метеостанции средняя годовая температура воздуха равна минус 1,8С, наиболее теплый месяц - июль, наиболее холодный - январь.

По природно-сельскохозяйственному районированию территория хозяйства отнесена к Агинской степной подзоне степной зоны. Район относится к зонам с недостаточной степенью увлажнения, с умеренным засушливым климатом.

Вегетационный период продолжается 149-152 дней. Период среднесуточной температуры выше 0С составляет 110 дней.

Устойчивый снежный покров образуется в первой декаде ноября и сходит в третьей декаде апреля. Среднегодовое количество осадков, выпадающих на территории хозяйства, составляет 250-300 мм. Основной максимум приходится на июль - август (60-70 % годовой нормы), минимум - зимой (10-15 %). Ветры в течение года преобладают западные и северо-западные.

Почвенный покров землепользования представлен почвенными разновидностями, из которых преобладают почвы лугово-черноземные, дерново-карбонатные, луговые, болотные, солончаки. Почвенный покров сельскохозяйственных угодий в основном представлен черноземом (32,5 %) и каштановыми (36,5 %) почвами.

Для растительности характерны лиственничные леса, сосняки и березняки. Обычны кустарниковые заросли. На степных участках господствуют леймусово-типчаковые и холодно-полынные степи. Склоны сопок заняты леймусовыми, вострецовыми, типчаковыми, пижмовыми, житняковыми и ковыльными степями. По долинам рек обычны желтолилейные, разнотравные и стоповидно-осоковые ассоциации. На засоленных почвах - мечевидно-ирисовые сообщества.

Таким образом, природно-климатические условия хозяйства позволяют возделывать все районированные культуры, а также развития отрасли животноводства.

Большое значение для оценки текущего состояния предприятия имеет анализ основных показателей деятельности предприятия. К ним относятся обеспеченность предприятия земельными, трудовыми ресурсами и основными фондами.

Одним из важнейших показателей экономической характеристики сельского хозяйства является земельные ресурсы и их использование. Без наличия земли невозможно производство продуктов растениеводства и животноводства. Эффективность использования земли зависит от структуры сельскохозяйственных угодий и посевных площадей, сочетание культур. Рассмотрим состав и структуру сельскохозяйственных угодий в АКФ им. Ленина в таблице 1.

 

Таблица 1 - Состав и структура земельных угодий

Виды земельных угодий

2009 г.

2010 г.

2011 г.

 

га

%

га

%

га

%

Общая земельная площадь - всего

27922

100,0

27922

100,0

27922

100,0

в т.ч: всего сельскохозяйственных угодий

21404

76,65

21404

76,65

21404

76,65

из них: пашня

2109

7,55

2109

7,55

2109

7,55

Сенокосы

1953

6,99

1953

6,99

1953

6,99

Пастбища

17277

61,87

17277

61,87

17277

61,87

Многолетние насаждения

-

-

-

-

-

-

Залежи

65

0,23

65

0,23

65

0,23

Лесные массивы

6129

21,95

6129

21,95

6129

21,95

Древесно-кустарные растения

-

-

-

-

-

-

Пруды и водоёмы

329

1,17

329

1,17

329

1,17

Приусадебные участки, коллективные сады и огороды работников хозяйства

60

0,21

60

0,21

60

0,21

 

По данным таблицы 1 видно, что в анализируемом периоде состав и структура сельскохозяйственных угодий была неизменной. Хозяйство имеет достаточно сельскохозяйственных угодий для развития животноводства и растениеводства. Из общей площади землепользования 76,65% составляют сельскохозяйственные угодья. В структуре сельскохозяйственных угодий основная доля приходится на пастбища - 61,87%, пашню - 7,55% и сенокосы - 6,99%.

Земельные угодья и почвенно-климатические условия особенности создают благоприятные условия для развития животноводства и растениеводства.

Труд является важнейшим элементом хозяйственной деятельности, фактором, обеспечивающим нормальное функционирование фирмы.

Трудовые ресурсы являются основным элементом производства и главной производительной силой. Состав и структуру трудовых ресурсов АКФ им. Ленина рассмотрим в таблице 2.

 

Таблица 2 - Состав и структура трудовых ресурсов за 2009-2011 гг.

Категория работников

2009 г.

2010 г.

2011 г.

Отклонение (+, -)

 

Чел.

%

Чел.

%

Чел.

%

 

По организации - всего

58

100

54

100

47

100

-11

в т. ч: Работники, занятых в сельскохозяйственном производстве

58

100

54

100

47

100

-11

в т. ч. Рабочие постоянные

44

75,86

41

75,92

30

63,82

-14

из них: трактористы-машинисты

16

36,36

13

24,07

6

12,76

-10

скотники КРС

7

12,06

7

12,96

6

12,76

-1

работники свиноводства

-

-

-

-

1

2,12

+1

работники овцеводства и козоводства

18

31,03

18

33,33

15

31,91

-3

работники коневодства

3

5,17

3

5,55

2

4,25

-1

Служащие

14

24,13

13

24,07

17

36,17

+3

из них: руководители

4

6,89

3

5,55

4

8,51

0

специалисты

10

17,24

10

18,51

13

27,65

+3

 


Из таблицы 2 видно, наибольший удельный вес в структуре трудовых ресурсов занимают работники, занятые в сельскохозяйственном производстве, а именно постоянные рабочие - 63,82%.

В структуре наблюдается снижение численности работников. В среднем за анализируемый период численность работников сократилась на 11 человек. Следует отметить, что наибольшее сокращение произошло в категории работников, занятых в производстве, а именно, трактористы-машинисты, это связано с сезонностью работы, так как их численность за анализируемый период сократилась на 10 человек или на 62,5%. Категория служащих в 2011 году составило 17 человек, сто в структуре составляет 36,17%, по сравнению с предшествующим периодом увеличилась на 3 человека. Это связано с тем, что увеличилась численность специалистов.

Важнейшим показателем эффективности использования трудовых ресурсов на предприятии является производительность труда. Рассмотрим производительность труда в АКФ им. Ленина в таблице 3.

 

Таблица 3 - Производительность труда в АКФ им. Ленина

Виды отраслей и продукции

2009 г.

2010 г.

2011 г.

2011 г. в % к 2009 г.

Валовая продукция, всего, тыс. руб.

15087

9013

9885

65

Отработано тыс. чел. часов

115

108

97

84

Среднегодовая численность работников, чел.

58

54

47

81

Выход валовой продукции на 1 среднегодового работника, тыс. руб.

260

167

210

81

Выход валовой продукции на 1 чел. часов, руб.

131

83

102

77

Среднегодовая заработная плата на 1 работника, тыс. руб.

58

67

56

96

 

Исходя из таблицы 3, можно сделать вывод, что в целом производительность труда за 3 года снизилась, особенно в 2010 году, это произошло за счет недополучения урожая зерновых. На производительность труда влияет два фактора: стоимость валовой продукции и среднегодовая численность работников. В 2009 году стоимость валовой продукции была на 26%, ниже, чем в 2011 году. По показателю среднегодовой заработной платы на 1 работника, также наблюдается увеличение в 2010 году.

Обеспеченность хозяйства трудовыми ресурсами приводит к эффективному использованию оборудования, машин, механизмов. В таблице 4 отражена стоимость основных средств АКФ им. Ленина.

 

Таблица 4 - Состав и структура основных средств хозяйства

Виды основных средств

2009 г.

2010 г.

2011 г.

 

тыс. руб.

%

тыс. руб.

%

тыс. руб.

%

 

 

 

 

 

 

 

Здания, сооружения и передаточные устройства

18641

49,04

18227

44,41

18227

40,83

Машины и оборудование

6706

17,64

7112

17,33

9109

20,4

Транспортные средства

1243

3,27

1224

2,98

1554

3,48

Производственный и хозяйственный инвентарь

130

0,34

73

0,18

35

0,08

Рабочий скот

774

2,03

812

1,98

849

1,9

Продуктивный скот

10166

26,74

10937

26,65

12217

27,37

Многолетние насаждения

-

-

-

-

-

-

Другие виды основных средств

360

0,94

424

1,03

421

0,94

Капитальные вложения на коренное улучшение земель

-

-

2233

5,44

2233

5,0

Итого

38020

100

41042

100

44645

100

 

Анализ данных таблицы 4 показывает, что в структуре основных средств наблюдается увеличение их стоимости. Так общая стоимость основных средств в 2011 году увеличилась на 17,4%. Изменение произошло в основном за счет увеличения машин и оборудования (35,8%), и продуктивного скота (20,17%). По машинам и оборудованиям за счет покупки новой техники, а продуктивный скот, по увеличению приплода по всем видам животных. Показатели использования основных средств можно разделить на две группы:

  • Показатели обеспеченности основными средствами;
  • Показатели эффективности использования основных средств.

Показатели обеспеченности основными средствами приведены в таблице 5.

 

Таблица 5 - Показатели обеспеченности основными средствами

Показатели

2009 г.

2010 г.

2011 г.

2011 г. в % к 2009 г.

Абсолютное отклонение 2011 г. от 2010 г.

Валовая продукция, тыс.руб.

15087

9013

9885

65

 

Площадь сельскохозяйственных угодий, га

27922

27922

27922

100

0

Среднегодовая стоимость основных производственных фондов - всего, тыс. руб.

38020

41042

44645

117

+6625

Среднегодовая численность работников, чел.

58

54

47

81

-11

Фондообеспеченность, руб./100 га

136

147

160

118

+24

Фондовооруженность, тыс.руб./ чел.

655

760

950

145

+295

 

Наличие основных производственных фондов в отчетном году составило 44645 тыс. руб. Фондообеспеченность составила 160 тыс. руб. на 100 га сельскохозяйственных угодий, фондовооруженность на 1 работника 950 тыс. руб. Так за анализируемый период фондообеспеченность увеличилась на 18%, а фондовооруженность на 45%. По сравнению с предыдущими годами, к отчетному году фондовооруженность увеличивается на 295 тыс. руб., соответственно, рост фондовооруженности отражает замещение живого труда техникой, ликвидацию ручных процессов, повышение степени механизации и комплексной ликвидации производства. Организация производства и труда неразрывно связаны с развитием и совершенствованием материально-технической базы, эффективностью использования основных производственных фондов. Рассмотрим эти показатели в таблице 6.

 

Таблица 6 - Показатели использования основных производственных фондов

Показатели

2009 г.

2010 г.

2011 г.

2011 г. в % к 2009 г.

Абсолютное отклонение 2011 г. от 2010 г.

Среднегодовая стоимость основных производственных фондов - всего, тыс. руб.

38020

41042

44645

117

+3603

Объем валовой продукции, тыс. руб.

15087

9013

9885

65

+872

Фондоотдача, руб./ руб.

0,4

0,22

0,22

55

-

Фондоёмкость, руб./ руб.

2,52

4,5

4,5

178

-

 

Степень использования основных производственных фондов отражается в показателе фондоотдачи. Чем выше значение фондоотдачи, тем эффективнее используется в хозяйственной деятельности основные производственные фонды. За анализируемый период наблюдается снижение фондоотдачи с 0,4 руб. на 1 рубль основных фондов в 2009 году до 0,22 руб. на 1 рубль основных фондов в 2011 году. Объем валовой продукции в 2011 году уменьшился по сравнению с 2009 годом на 35% и по сравнению с 2010 годом увеличился на 872 тыс.руб.

 

.2 Специализация предприятия

 

Под специализацией предприятия понимают сосредоточение его деятельности на производстве определенного вида или видов продукции.

На сельскохозяйственных предприятиях этот процесс обычно связан с расширением одной или нескольких отраслей при соответствующем сокращении других. Он может осуществляться до тех пор, пока это экономически выгодно.

Цель специализации сельскохозяйственных предприятий - создание условий для увеличения прибыли, объема производства продукции, снижения издержек, повышения производительности труда, улучшения качества продукции. Специализация производства непосредственно отражается на структуре товарной продукции. Состав и структура приведены в таблице 7.

 

Таблица 7 - Состав и структура товарной продукции

Отрасль, продукция

2009 г.

2010 г.

2011 г.

В среднем за 3 года

 

тыс. руб.

в % к итогу

тыс. руб.

в % к итогу

тыс. руб.

в % к итогу

тыс. руб

в % к итогу

Продукция растениеводства

1131

16,91

1186

15,80

567

7,43

962

13,22

в т. ч. зерновые и зернобобовые культуры

1031

15,41

1136

15,14

475

6,22

881

12,11

Прочая продукция растениеводства

100

1,50

50

0,7

92

1,20

81

1,11

Продукция животноводства

5547

82,93

5912

78,79

7052

92,40

6170

84,82

в т. ч. Скот и птица в живой массе

5009

74,88

5392

71,85

6427

84,21

5610

77,11

в т.ч. КРС

1993

29,84

1299

17,31

868

11,34

1387

19,06

Свиньи

21

0,31

-

-

-

-

7

0,10

овцы и козы

2668

29,79

3943

52,54

5136

67,29

3916

53,83

лошади

-

-

149

1,98

423

5,54

191

2,62

прочие виды животных

327

4,9

-

-

-

-

109

1,50

Шерсть всякая

467

6,98

485

6,46

625

8,19

525

7,21

Прочая продукция животноводства

71

1,06

35

0,46

-

-

35

0,48

Работы и услуги

11

0,16

406

5,41

13

0,17

143

1,96

Всего по хозяйству

6689

100

7504

100

7632

100

7275

100

 


Как видно из таблицы 7, в составе товарной продукции АКФ им. Ленина наблюдается заметное преобладание продукции животноводства. Его удельный вес в 2011 году в общей структуре товарной продукции составил 92,4%. А именно, в отрасли овцеводства 67,29%, а также КРС - 11,34%. По сравнению с 2009 годом в 2011 году итог по всей животноводческой продукции увеличился. В составе и структуре товарной продукции растениеводства наблюдается уменьшение доли зерновых на 564 тыс. руб., или на 50%.

Показатель, который характеризует специализацию хозяйства, является коэффициент специализации (Кс):

 

Ксп.=100/ Ут*(2Н-1), где

 

Ут - удельный вес отрасли (видов продукции) в объеме товарной продукции в ранжированном ряду;

Н - порядковый номер по удельному весу.

Если значение Ксп. До 0,2, то это означает низкий уровень специализации; от 0,2 до 0,4 - средний; от 0,4 до 0,6 - высокий; свыше 0,6 - углубленный.

Ксп = 100/ (53,83*(2*1-1)+19,06*(2*2-1)+12,11*(2*3-1)+7,21*(2*4-1)+2,62+7,21*(2*5-1) 1,96*(2*6-1)+ 1,5*(2*7-1)+ 1,11*(2*8-1)+ 0,48*(2*9-1)) = 100/141,27 = 0,32

По данному показателю можно сделать вывод уровень специализации у хозяйства средний.

В каждом хозяйстве в процессе его развития складывается определенная специализация, которая определяется по ведущим отраслям в структуре товарной продукции.

Развитыми отраслями в хозяйстве являются животноводство и растениеводство, причем более развито отрасль овцеводства, её удельный вес в общей структуре составляет 67,41%.

Одним из основных показателей характеризующих финансовую деятельность предприятия является финансовый результат. На развитие и эффективность производства в сельскохозяйственном предприятии существенное влияние оказывают реализация продукции и получаемые при этом финансовые результаты. Прибыль - это важнейшая стоимостная категория, основа хозрасчетной деятельности, самофинансирования. Производственного и социального развития. С помощью финансовых результатов анализируется также экономический показатель, как рентабельность. Рентабельность один из показателей, характеризующий экономическую эффективность сельскохозяйственного предприятия. Рассмотрим финансовые результаты АКФ им. Ленина в таблице 8.

 

Таблица 8 - Финансовые результаты деятельности хозяйства

Показатели

2009 г.

2010 г.

2011 г.

Выручка от реализации продукции (работ и услуг)

6689

7504

7632

Себестоимость проданной продукции (работ и услуг)

6484

7232

7522

Валовая прибыль

205

272

110

Уровень рентабельности, %

3,16

3,76

1,46

 

Из таблицы 9 видно, что финансовый результат деятельности АКФ им. Ленина является положительным, т. е. хозяйство на данный момент является прибыльным, так в 2011 году прибыль от продаж составила 110 тыс. руб., по сравнению с 2009 годом она сократилась на 95 тыс. руб., это связано с увеличением себестоимости продукции. Рентабельность составила 1,46%.

Таким образом, анализ финансового состояния показал, что АКФ им. Ленина находится в состоянии нормальной финансовой устойчивости, в состоянии ответить перед своими обязательствами и представляет интерес для поставщиков и банков. Однако вместе с этим необходимо отметить, что наблюдается зависимость деятельности фирмы от государственной поддержки, которая с годами имеет тенденцию увеличения.


2.3 Современное состояние отрасли овцеводства в хозяйстве

 

.3.1 Воспроизводство стада

Под воспроизводством стада понимается систематическая замена выбывающего поголовья овец молодняком более ценных и высокопродуктивных животных за счет разведения его в своем хозяйстве или приобретением из других предприятий. Воспроизводство бывает простым и расширенным. При простом воспроизводстве происходит замена выбывающего скота без увеличения его поголовья, а при расширенном воспроизводстве - производится пополнение стада в большем количестве и лучшего качества. Расширенное воспроизводство стада овец с одновременным ростом продуктивности животных - важная задача дальнейшего повышения эффективности отрасли.

В настоящее время воспроизводство стада в хозяйстве происходит следующим образом: в 2011 году поголовье овец увеличилось на 396 голову или на 107% по сравнению с 2009 годом.

Научно обоснованное воспроизводство стада включает: формирование маточного поголовья, обоснование структуры и оборота стада, определение сроков осеменения и ягнения животных, кормления и содержание основного поголовья, ведения племенной работы. Срок использования маток не должен превышать шесть лет. Овцематок старше шести лет, а также не пригодных по разным причинам к расплоду и выращиванию ягнят из стада исключают, откармливают и реализуют на мясо. Вместо них в отары вводят 1,5 - летних ярок, пригодных уже служить. Исходными материалами для составления помесячных и годовых оборотов стада служат: состав стада на начало года; план осеменения маток, ярок и их ягнения; выходное поголовье на конец года; нормативы выбраковки овец; поступление приплода; покупка ремонтного молодняка для пополнения маточного стада. Структура стада должна обеспечить плановое воспроизводство поголовья и определенный объем производства шерсти и баранины. Наиболее рациональной является структура стада с удельным весом маток в 50- 58 %. В таблице 9 предоставлена структура стада овец.

 

Таблица 9- Состав и структура стада овец.

Группа животных

2009 г.

2010 г.

2011 г.

2011 г. к 2009 г.

 

гол.

%

гол.

%

гол.

%

гол.

%

Овцы-всего:

5658

100

5964

100

6054

100

396

107

в т.ч. бараны-производители

77

1,4

107

1,8

138

2,28

61

179

овцематки

3806

67,25

4197

70,37

4215

69,62

409

110,7

ярки

800

14

750

12,6

770

12,7

-30

96

валушки

975

17,2

910

15,2

931

15,4

-44

95,5

 

Анализируя таблицу 9 можно сказать, что основной удельный вес занимают овцематки в среднем за три года - 69 %, что соответствует рациональной структуре. Численность овец увеличилась в 2011 году на 396 голову или на 107% по сравнению с 2009 годом.

Высокий процент овцематок необходим для получения большего поголовья и дальнейший реализации на мясо.

Окот производится в апреле - мае. Для раннего окота не хватает материально-денежных средств. Случка производится в ноябре-декабре. В первую случку ярок и баранов пускают в 1,5 - летнем возрасте, когда они достигнут лучшего физиологического развития. Животные должны иметь при этом хорошую упитанность. Применяют искусственное осеменение и естественную случку овец. Случной период длится 30-40 дней. Для этого агрофирма заключает договор с окружной племслужбой, которая на случной период предоставляет на прокат баранов - производителей или отпускают охлаждение семя.

Такую работу производят из-за не хватки баранов-производителей и для улучшения племенных качеств стада. Для получения максимального качества ягнят организуется предслучный нагул, чтобы овцематки к началу случки имели вышесреднюю упитанность. Нормальная упитанность маток обеспечивает дружный приход к окоту. Выборку овцематок проводят рано утром. Осеменение- двукратное с интервалом 10 часов. После случки организуют полноценное кормление. Отбивку ягнят от овцематки производят в 4,4,5 месячном возрасте. Ягнят с живой массой 24 килограмм и более оставляют на ремонт собственного стада. Больных и отставших в развитии ягнят выделяют в отдельные группы и ставя в лечебно-санитарные пункты с последующей сдачей их на мясо.

Животных старше 6- 8 - летнего возраста выбраковывают из стада и используют на мясо. Это связано со стиранием зубов у овец и снижение их продуктивности из-за нарушения в питании. Срок хозяйственного использования овец во многом определяется быстротой размножения.

Стадо овец в хозяйстве разделяют на отары, которые обслуживают отдельные чабанские бригады, в основном семейные. В агрокооперативной фирме имени Ленина семь отар, из них:

- одна отара основных и ремонтных баранов;

- одна отара пробных баранов и баранчиков;

- две отары овцематок;

- одна отара ярочек;

- одна валушков;

- одна отара взрослых валухов.

 

.3.2 Продуктивность овец и производство продукции

Овцеводство является важной отраслью животноводства, которая дает шерсть, мясо. Переход к рыночным отношениям в сельском хозяйстве ознаменовался существенным сокращением объемов производства продукции животноводства. Это было вызвано невостребованностью продукции, произведенной сельскохозяйственными предприятиями, резким повышением различных цен на шерсть, мясопродукты их переработки и расширением экспорта продукции животноводства. Сокращение объема производства овцеводческой продукции происходит за счет снижения продуктивности животных. Повышение продуктивности овец до оптимального уровня в данных условиях необходимо для роста валовой продукции, экономического использования трудовых ресурсов, кормов, снижения себестоимости продукции. Агрокооператива фирма имени Ленина занимается разведением овец Забайкальска тонкорунной породы, являющейся уникальной. Овца этой породы дает не только высококачественную мериносовую шерсть, но и овчину отличного качества, и высококалорийную баранину.

Эта порода выведена в совхозах «Карла Маркса» и « красный великан» Читинской области под руководством С.С.Крымского, И.Т. Котлярова, А.Е. Елеманова, Б.Ц.Цыбикова - зоотехника колхоза « Коммунизм». Порода создавалась сложным путем в течении продолжительного времени.

Овцы этой породы характеризуются крепкой конституцией, сухим костяком, прочными копытами, выносливостью, которые крайне необходимы в суровых природных условиях. Бараны весят 100- 110 килограмм, матки - 50- 55 килограмм, а элитные - 58-60 килограмм. Настриг шерсти с баранов составляет 10-15 килограмм, с маток - 4,5 - 5 килограмм, при выходе мытой шерсти - 46 - 48% длиной 8- 10 сантиметров, тониной 60- 64-го качества. Плодовитость 110- 130 ягнят на сто овцематок.

В связи с трудным финансовым положением в хозяйстве качество продуктивности овец низкое. Рассмотрим продуктивность овец агрокооперативной фирмы имени Ленина на таблице 10.

 

Таблица 10 - Продуктивность овец

Показатели

2009 г

2010 г

2011 г

Настриг шерсти в ф.в. с 1 гол, кг

4,2

3,9

3,8

Настриг шерсти в чистом волокне с 1 гол, кг

2,5

2,4

2,3

Выход чистого волокна, %

59,2

61,3

61,6

Получено ягнят, гол

3784

3836

3812

Получено ягнят на 100 о/м, гол

99

91

90


Из таблицы 10 видно, что продуктивность животных варьирует. По сравнению анализируемого года с 2009 годом уменьшился на 0,4 килограмма, выход ягнят увеличился на 576 голов. На продуктивность влияет кормление и условия содержания овец. Повышение продуктивности овец обусловлено улучшением кормления животных. Снижение продуктивности связано с засухой в последние годы, было заготовлено мало кормов.

Овцы - пастбищное животное. Они поедают многие виды трав на пастбище. Большое разнообразие зеленой пастбищной травы, ее высокая питательность и полноценность гарантирует получение высокой продуктивности.

Наличие обширных естественных угодий в Забайкалье послужило основой для круглогодового содержания овец на пастбищах. Кроме экономичности, пастбищное содержание способствует физическому тренингу организма животных, выработки выносливости и приспособленности к суровым природным условиям. Характерной особенностью овец Забайкальской породы является приспособленность к пастбищному кормлению и резко континентальному климату. Решающее влияние на продуктивность животных оказывает кормление.

Обеспеченность овец полноценным кормлением позволяет в полной мере использовать весь потенциал присущих им биологических и продуктивных свойств и признаков. Только при сбалансированном кормлении овец по энергии, питательным, биологически активным и минеральным веществам, можно получить от животных максимум отдач, и может полностью проявиться наследственно обусловленная продуктивность животных. Кроме того, от организации кормления, правильности использования кормовых ресурсов имеющихся в хозяйстве, в значительной степени зависит себестоимость продукции овцеводства и его рентабельность.

Следовательно, вопросы кормления овец имеют первостепенное значение в процессе производства продукции. При организации и осуществлении кормления овец учитывается, прежде всего, потребность в питательных веществах. Потребность в питательных веществах рассчитывается на основе норм кормления. Количество кормов, необходимое для получения продукции, сохранения здоровья и содержания жизненных функций, называется нормой кормления животных. Норма кормления животных разного возраста, пола и продуктивности различна. В нормах кормления учитывается количество необходимых единиц общей питательности, переваримого протеина, минеральных веществ.

 

Таблица 11 - Расход кормов (ц.к.е.)

Виды кормов

2009 г

2010 г

2011 г

Сено

9500

8825

8298

зерноотходы

2938

3712

676

сенаж

-

-

525

солома

56

-

-

Расход кормов на 1 усл.гол., ц.к.е.

7,2

7,35

6,08

 

Данные таблицы показывают, что животные не получают в достаточном количестве кормов. Обеспеченность кормами составляет 50% от потребности.

 

.3.3 Экономические показатели развития овцеводства

Важнейший фактор экономической эффективности сельскохозяйственного производства - себестоимость продукции. В ней отражается в обобщенном виде производительность труда, его оплата, степень использования основных средств, затраты предметов труда и другие условия производства. Себестоимость самым непосредственным образом выражает в динамике трудоемкость и материалоемкость производства. Она снижается при уменьшении трудовых и материальных затрат, повышается при их увеличении. Себестоимость испытывает на себе влияние экономики от внедрения новой техники, совершенствования организации производства и труда, улучшения управления и повышения качества работы.

На сельскохозяйственных предприятиях при существующей системе учета фактическую себестоимость произведенной продукции определяют в конце отчетного года. Поэтому анализ себестоимости производят после составления отчета, когда уже нет возможности повлиять на ход процесса производства, исправить допущенные недостатки.

 

Таблица 12- Структура себестоимости 1 ц шерсти

Статьи затрат

2009 г

2010 г

2011 г

 

руб.

%

руб.

%

руб.

%

Зарплата

2699

24

4242

31

5513

23

Корма

3834

34

4758

35

4377

18

Э/энергия

319

3

699

5

986

4

Нефтепродукты

165

2

549

4

1657

7

Содержание ОС

349

3

627

5

1383

6

прочие

4002

35

2759

20

10057

42

итого

11368

100

13634

100

23973

100

 

Себестоимость шерсти в 2011 году увеличилась до 23973 рублей или на 12605 рублей по сравнению с 2009 годом и с 2010 годом на 10339 рублей.

В структуре себестоимости шерсти в 2011 году уменьшается доля кормов и значительно увеличиваются прочие затраты, хотя в целом себестоимость увеличилась почти в 2 раза. Это означает увеличились общехозяйственные и общепроизводственные затраты, которые не зависят от чабанов. В структуре себестоимости в 2011 году затраты на корма уменьшились до 18%, но на единицу продукции осталась на прежнем уровне. Увеличение произошло в прочих затратах, т.е. общепроизводственные и общехозяйственные затраты.

 

Таблица 13- Структура себестоимости 1 ц прироста овец

Статьи затрат

2009 г

2010 г

2011 г

 

руб.

%

руб.

%

руб.

%

Зарплата

1134

23

1444

31

1349

23

Корма

1612

33

1612

35

1068

19

Э/энергия

134

3

140

3

239

4

Нефтепродукты

69

1

93

2

406

7

Содержание ОС

148

2

124

3

338

6

прочие

1758

36

1207

26

2337

41

итого

4855

100

4620

100

5737

100

 

Себестоимость мяса в живом весе увеличилась в 2011 году до 5737 рублей, что составляет 882 рубля по сравнению с 2009 годом и на 1117 рублей по сравнению с 2010 годом.

В структуре себестоимости прироста овец также прочие затраты в анализируемом году увеличились почти в 2 раза. Одним из причин увеличения себестоимости является снижение урожайности кормовых культур. Также произошло подорожание электроэнергии и нефтепродуктов.

В таблице 14 мы рассмотрим эффективность овцеводства кооператива.

 

Таблица 14- Экономическая эффективность овцеводства

Показатели

2009 г

2010 г

2011 г

Поголовье овец, гол.

5658

5964

6054

Среднесуточный прирост, гр

25

47

33

Настриг шерсти на 1 гол., кг

4,2

3,9

3,8

Получено ягнят на 100 о/м, гол.

99

91

90

Себестоимость 1 ц прироста ж.м.,руб.

4855

4620

5737

Себестоимость 1 ц шерсти,руб.

11368

13634

23972

Цена реализации 1 ц прироста ж.м, руб.

4296

3167

3978

Цена реализации 1 ц шерсти, руб.

2780

2607

3906

Выручка от реализации прироста ж.м., тыс.руб

2668

3943

5136

Полная себестоимость реал. продукции прироста ж.м., тыс.руб

2189

6902

4687

Прибыль(+), убыток(-), тыс.руб.

479

-2959

449

Уровень рентабельности, %

21,9

-

9,6

Окупаемость затрат, %

-

57

 

Выручка от реализации шерсти, тыс.руб

467

485

625

Полная себестоимость реал. продукции шерсти, тыс.руб.

857

974

1331

Прибыль(+), убыток(-), тыс.руб.

-390

-489

-706

Окупаемость затрат, %

54

50

47

 


Рассматривая данную таблицу мы видим, что производство шерсти не рентабельно, себестоимость 1 ц шерсти в 2011 году увеличилось до 23972 руб. Окупаемость затрат шерсти идёт на спад, несмотря на то, что цена реализации шерсти увеличилась до 3906 руб. за 1 ц. Увеличение себестоимости шерсти в 2011году до 23972 рублей вызывает большое беспокойство. В дальнейшем если эта тенденция продолжится, то производство когда-то марочной шерсти будет невыгодным для предприятия. Цена реализация шерсти увеличивается незначительно, здесь нужны кардинальные изменения по отношению к производству продукции овцеводства. Пока производство шерсти и ее реализация по приемлемым ценах одна из болевых точек. Это вопрос надо решать на региональном уровне. Окупаемость затрат по производству шерсти составляет в 2009 году - 54%, в 2010 году- 50% и 2011 году - 47%. По производству мяса в живом весе, только в 2010 году было убыточно, из-за снижения цены реализации. В целях повышения доходности овцеводства можно предложить хозяйству изменения структуры поголовья, заключающаяся в увеличение овец мясошерстного направления.

 


РАЗДЕЛ 3. ПОВЫШЕНИЕ ЭФФЕКТИВНОСТИ ОВЦЕВОДСТВА

 

.1 Обоснование развития отрасли на перспективу

 

Интересы дальнейшего увеличения продукции овцеводства требуют значительного роста поголовья и повышения его продуктивности, ибо современный темп роста поголовья далеко не отвечает поставленным задачам, и резервы, имеющиеся в овцеводстве, используются еще плохо.

 

 

 

Рисунок 1. Схема основных направлений улучшения отрасли овцеводства


Воспроизводство стада является главным условием роста поголовья, производства шерсти и баранины. При получении большого количества молодняка хозяйство имеет возможность выбраковывать маток, заменять их более продуктивными ярками. Кроме того, в целях увеличения производства молодой баранины достаточное количество молодняка можно сдавать на мясо в год его рождения.

Расширенное воспроизводство стада овец с одновременным ростом продуктивности животных - важная задача дальнейшего повышения эффективности отрасли. Воспроизводство целесообразней обеспечить главным образом за счет увеличения маточного поголовья и лучшего его использования для получения приплода.

Как показывают данные, агрофирма имеет низкие показания по получению и сохранности молодняка. Забайкальская тонкорунная порода овец отличается высокой плодовитостью и молочностью.

Большое значение имеет организация искусственного осеменения овец. Прежде всего, необходимо составить план проведения этой компании. Успех случной компании зависит в значительной степени от своевременной и тщательной подготовки к случке маток и производителей. При этом надо исходить из того, чтобы оно завершилось в короткие наиболее благоприятные сроки, когда легче сохранить приплод.

В процессе организации искусственного осеменения следует обратить особое внимание на подготовку маточного поголовья как по упитанности, так и по ветеринарно-санитарному состоянию. Животных довести до хорошей упитанности. По мере снижения упитанности овец перегул и яловость возрастает, а выгон ягнят уменьшается. Поэтому необходимо уделить большое внимание кормлению животных. Следовательно, после отбивки молодняка необходимо в сжатые сроки выбраковывать всех маток, непригодных к расплоду, своевременно заканчивать формирование отар и ветеринарно-профилактическую обработку поголовья. Хорошие результаты получаются тогда, когда первые 15-20 дней осеменения, отару маток перед выборкой разделяют на группы. В этом случае в отдельный загон из отары отбивают группу в 100-150 маток, пускают в неё 2-3 пробников, по окончании выборки маток выгоняют, а на их место помещают новую группу овец и подпускают к ним, ещё не использованных в этот день 2-3 пробников и до тех пор, пока не будет проверена вся отара. Таким образом, выборка маток в охоте не из целой отары, а из небольших групп - одно из важных средств борьбы с яловостью.

Для повышения оплодотворяемости маток рекомендуется в течение одной охоты осеменить двукратно, с интервалом между первым и вторым осеменением 8-10 часов.

Оплодотворяемость маток зависит от состояния племенных баранов и качества получаемой от них спермы. На качество семени оказывает большое влияние кормление и содержание баранов. Они должны в течении всего года получать полноценные корма и иметь заводскую упитанность. В рацион кормления баранов должно включаться достаточное количество сочных, грубых, концентрированных кормов.

Успех осеменения во многом зависит от квалификации работников. значит нужно вовремя подготовить техников-осеменаторов, прежде всего из числа чабанов. Лучшие результаты получают в тех, где осеменение маток производят сами чабаны, которые заинтересованы в получении большего приплода.

Проведение ягнения - наиболее ответственное мероприятие в производстве стада. В агрофирме применяется весенний окот, но можно проводить окот и в январе- феврале - зимний окот. Для этого требуется наличие просторных теплых овчарен, высококачественных кормов, запасов, подстилки и инвентаря. Эти затраты окупаются большим количеством получаемых ягнят (на 20-40%) и лучшими продуктивными качествами(настриг шерсти выше на 20-30 %, период окорма может быть сокращен до 6-7 месячного возраста). Опыт передовых хозяйств убежден, что лучшие работы получаются при зимнем (февральском)и ранневесенним(мартовским) ягнении. Лучшим сроком случки маток в Забайкалье является сентябрь и первая половина октября, при этом отход ягнят сокращается на 5-9 % в сравнении с весенним окотом. Ягнята зимнего и ранневесеннего ягнения в сравнении с апрельского-майским вырастают более крупными и в первую стрижку дают больше шерсти на 14,1-17,4 %. Поэтому повышение продуктивности животных до оптимального уровня в данных условиях необходимо для роста валовой продукции, экономического использования трудовых ресурсов, кормов, снижения себестоимости продукции.

С интенсификацией производства необходимо внедрять раннюю отбивку ягнят. Для этого организуют равномерное в течение года осеменение и ягнение определенного количества маток. Преимущества такой системы следующие: ягнята при интенсивном кормлении имеют несколько большую массу, чем их сверстники, возрастают воспроизводительные функции маток, сокращается продолжительность цикла воспроизводства, что дает возможным внедрение уплотненных окотов.

Агрофирма располагает большими площадями естественных пастбищ и в ряде случаев бывает экономически целесообразно довести удельный вес валухов до 20%, в таких стадиях темпы воспроизводства несколько уменьшаются.

Вся работа в овцеводстве должна быть направлена на повышение шерстной и мягкой продуктивности поголовья, плодовитости и скороспелости, увеличения выхода чистого волокна, улучшение качества овчин. С этой целью необходимо сохранение чистопородного разведения овец, для предотвращения родственного разведения в стадах применяется «освежение крови».

Для повышения шерстной продуктивности необходимо правильное выращивание молодняка, полноценное питание, хорошие условия их содержания. Большое значение имеет хорошо организованная стрижка овец. Получение шерсти хорошего качества способствует использование скоростного метода стрижки овец.  Для повышения мясной продуктивности в стаде овец следует постоянно вести селекцию на повышение скороспелости животных. Интенсивный откорм животных позволяет вдвое снизить затраты корма на 1 кг. прироста живой массы и тем самым увеличить качество откармливаемых животных. Повышению продуктивности способствует и ранняя отбивка ягнят от матерей. Особенно важную роль играют повышение многоплодия овец уплотнение ягнений. Также на продуктивность влияют генетические и организационно - хозяйственные факторы. В целях повышения доходности овцеводства обоснована необходимость изменения структуры поголовья, заключающаяся в увеличении овец мясошерстного направления.

В увеличении производства продукции овцеводства первостепенное значение имеет правильная организация рациона кормления овец.

В зоне пастбищно-стойлового содержания овец, где более высокий удельный вес маток в стаде и где получение ягнят в течение первого квартала календарного года обеспечит увеличение производства молодой баранины, необходимо организовать интенсивное выращивание ягнят для сдачи на мясо в год их рождения. Ягнята зимнего окота к весенне-летнему периоду достаточно подрастут и могут эффективно использовать пастбищную траву. Всех валушков необходимо формировать в отдельные отары, ставить их на интенсивный нагул (откорм).

Молодняк, выращиваемый на племя, должен иметь при отбивке живой вес 25-27 кг, в годовалом возрасте - 32-35 кг.

Одним из условий увеличения продукции овцеводства является наличие хороших животноводческих помещений. Строить кошары надо по экономичным типовым проектам, соответствующим природно-экономическим условиям Забайкальского края.. Причем, в целях удешевления строительства необходимо широко применять местные строительные материалы. Дальнейший рост поголовья овец и увеличение производства их продукции потребуют увеличения численности чабанов, между тем приток молодежи в овцеводство невелик. Поэтому необходимо провести ряд существенных мероприятий по закреплению кадров и привлечению молодежи для работы в овцеводстве; в первую очередь, значительно улучшить культурно-бытовые условия чабанов, медицинское, торговое и бытовое обслуживание их.

Намеченные перспективы развития овцеводства реально выполнимы прежде всего при условии создания прочной кормовой базы. Увеличение производства животноводческой продукции вообще, продукции овцеводства в частности, находится в прямой и непосредственной зависимости от обеспеченности скота кормами.

Произведен расчет поголовья овец на перспективу с учетом его роста и продуктивности животных. Основанием такого увеличения служит спрос на продукцию овцеводства, в частности мясо-баранину, а также имеющейся ресурсный потенциал. Овцы являются пастбищными животными, поэтому увеличение нагрузки на 1 га пастбищ не значительная - с 0,32 голов на 1 га до 0,65 голов на 1 га.

 

Таблица 15 - Структура стада овец

Группа животных

2013

2014

2015

2016

 

гол

%

гол

%

гол

%

гол

%

Бараны-производители

173

2,65

190

2,73

205

2,77

225

2,85

Овцематки

4415

67,85

4615

66,45

4825

65,25

5075

64,24

ярки

970

14,9

1170

16,85

1390

18,80

1600

20,25

валушки

950

14,6

970

13,97

975

13,18

1000

12,66

Всего

6508

100,0

6945

100,0

7395

100,0

7900

100,0

 

В предлагаемой структуре стада овец увеличивается доля молодняка с целью его реализации как на племенные цели, так и на мясо. Основная часть - ярки до одного года и старше.

Наряду с изменением структуры стада, происходит увеличение поголовья овец почти на 31 %. Увеличение происходит за счет роста поголовья молодняка.

Увеличение поголовья овец требует потребление большего количества качественных кормов. Однако при разных уровнях содержания, количество кормов расходоваться будет не одинаково.

 

.2 Совершенствование кормовой базы

 

В перспективе при интенсивном ведении отрасли и увеличении удельного веса маточного поголовья в хозяйстве необходимо провести большую работу по рациональному использованию и повышению продуктивности естественных кормовых угодий и расширению посевов кормовых культур при одновременном и значительном увеличении урожайности.

Практика ведения луговодства показывает, что в условиях засушливого климата района эффективным приемом повышения урожайности сенокосов и пастбищ является их орошение. Особенно большое значение поливы приобретают при совместном внесении удобрений на луга. Как установлено наукой и практикой, применение одного удобрения (навоза или минеральных смесей) увеличивает урожайность лугов в 2-3 раза, а применение его совместно с орошением увеличивает продуктивность лугов в 5-6 раз и более.

Как показали опыты и передовая практика, при внесении навоза урожай сена возрастает с 6-7 до 17-18 ц на лугах без орошения, а при двух- и трех кратном поливе эти луга дают от 52 до 70 ц сена с гектара с улучшенным ботаническим составом и со снижением себестоимости одного центнера сена до 30-35%.

Прокалывание дернины лугов зубовым катком без нарушения корневой системы луговых трав улучшает микробиологический процесс в почве, а в итоге увеличивает их продуктивность на 3-5 ц сена с гектара. В производственных условиях хозяйства прибавка урожая может составить 2,5 ц с 1 гектара. Для полного использования кормовых угодий важно, чтобы животные паслись на одном участке в течение короткого периода. Участку необходимо предоставлять своего рода отдых на такой срок, за который успевает нарасти хорошая отава для повторного стравливания. Чередование короткого периода интенсивного стравливания с последующим восстановлением травостоя обеспечивается загонной системой пастьбы. Внедрение загонной системы пастьбы имеет и большое ветеринарно-профилактическое значение. Она позволяет проводить профилактические мероприятия по борьбе с болезнями овец.

Производительность труда в овцеводстве определяется материально-технической вооруженностью, эффективностью ее использования, рациональной организацией производственных процессов и труда, почвенно-климатическими и пастбищно-кормовыми условиями, квалификацией рабочих, качественным составом овец и уровнем зоотехническо-ветеринарной работы.

Роста производительности труда в овцеводстве можно добиться путем повышения продуктивности овец на основе укрепления кормовой базы, улучшения селекционно-племенной работы и увеличения нагрузки обслуживаемого поголовья за счет внедрения комплексной механизации, прогрессивных форм организации труда и специализации производства.

Важным резервом повышения производительности труда является правильная организация электромеханической стрижки и купания овец.

Стрижка овец - трудоемкая работа, требующая наличия хорошо обученных стригалей, и проводится она в сжатые сроки. Повышения производительности труда при стрижке овец можно достигнуть рациональным размещением всех элементов стригального пункта и продуманной организацией рабочего места стригаля и классировщика.

В современных условиях возрастает роль организационных факторов повышения производительности труда. Специализация и концентрация производства, внедрение внутрихозяйственного расчета и научной организации труда, совершенствование системы оплаты труда в овцеводстве, квалификационный уровень чабанской профессии - все это непосредственно влияет на рост производительности труда и эффективность производства. Главным условием повышения рентабельности овцеводства является снижение себестоимости продукции. Сокращение затрат труда в расчете на единицу производимой продукции является крупнейшим резервом снижения себестоимости продукции. Чем меньше затрачивается рабочего времени на производство единицы продукции, тем выше производительность труда, тем дешевле обходится хозяйству его продукция.

Снижение себестоимости продукции в значительной степени определяется продуктивностью овец. Чем выше продуктивность их, тем при прочих равных условиях ниже себестоимость продукции овцеводства.

Важное значение в деле снижения себестоимости продукции овцеводства имеет создание прочной кормовой базы и удешевление кормов. Без этого немыслимо снижение себестоимости овцеводческой продукции.

Эффективность овцеводства зависит от производственного и экономического планирования. Для того чтобы гарантировать максимальную продуктивность овцеводства, необходимо выбрать оптимальную систему кормления.

Рассмотрим вопросы планирования годового оборота стада, валового настрига шерсти в АКФ им. Ленина..

Правильный проект ожидаемого поголовья овец может быть сделан только после тщательного экономического анализа состояния всего сельского хозяйства в отчетном периоде, чтобы установить, в каком направлении будет идти развитие животноводства. Только после тщательного анализа всех имеющих отношение к развитию животноводства данных, приступают к непосредственным расчетам, которые могут быть произведены различными методами.

Особенность летнего пастбищного содержания в Забайкалье - его небольшая продуктивность, связанная с коротким периодом вегетации растений. Переводить с зимнего на летнее содержание овец нужно постепенно. При быстром переходе возможны заболевания желудочно-кишечного тракта и другие болезни. Сейчас используется пастбищно-стойловое содержание овец. Можно перевести овец на пастбищное содержание. При этом снизятся затраты на производство продукции. Для этого необходимо сажать овес и оставлять его на откорме, то есть использовать искусственные пастбища. При этом укрепляется организм животных, они становятся выносливее, шерсть получается доброкачественная, незасоренная.

Решение этой задачи предусматривает улучшение малопродуктивных естественных кормовых угодий, создание долголетних культурных пастбищ, внедрение в практику прогрессивных методов заготовки и хранения кормов, использование в кормлении овец рассыпных и гранулированных, полнорационных кормосмесей обогащенных витаминами, минеральными, белковыми, азотными добавками. Необходимо принять меры по созданию устойчивой кормовой базы путем внедрения полевого кормопроизводства. В этих целях желательно увеличить площадь зерновых и кормовых культур более чем в 2 раза. Наследственные свойства проявляются в полной мере только при самых благоприятных условиях кормления. Обширные исследования, проведенные на разных породах овец, подтверждают положительное влияние повышения уровня кормления на шерстную продуктивность, но до определенного предела.

Особенность саморегулирующей системы питания овец - использование питательных веществ в первую очередь на обеспечение жизнедеятельности главных систем и в первую очередь на рост шерсти. При длительном физиологическом неблагополучии, когда потребность организма в элементах питания не обеспечивается, извлечение их из шерсти для покрытия обменных нужд начинается раньше, чем из органов и частей тела.

У овец при хорошо организованном производстве и правильном кормлении высокая шерстная продуктивность сочетается с хорошими мясными качествами. Проект совершенствования кормовой базы основан на внедрении, в рацион кормления, не переработанного картофеля на весенний период окота овцематок. Благодаря этому планируется увеличить молочную продуктивность овцематок и обеспечить сохранность ягнят.

Так как картофель будет использован без переработки, то мы намного меньше средств будем затрачивать на его производство. Себестоимость такого корма составит 198 руб. за 1 ц при урожайности 200ц с 1 га.

Исходя, из этого составим оптимальный рацион кормления овец

 

Таблица 16 - . исходные данные и решение оптимизационной модели кормового рациона

 

концентраты

сено

солома

картофель

сенаж

 

 

Х1

Х2

Х3

Х4

Х5

 

всего к. ед.

0,10

1,00

0,11

0,50

0,49

2,2

=

2,2

п/п

11,1

55,0

1,6

5,7

16,6

90

=

90

концентраты

0,1

 

 

 

 

0,1

>=

0,1

 

0,1

 

 

 

 

0,1

<=

0,8

грубые

 

1,0

0,1

 

0,5

1,6

>=

1,3

 

 

1,0

0,1

 

0,5

1,6

<=

1,6

сено

 

1,0

 

 

 

1,0

>=

0,8

 

 

1,0

 

 

 

1,0

<=

1,0

картофель

 

 

 

0,5

 

0,5

>=

0,4

 

 

 

 

0,5

 

0,5

<=

0,9

затраты

3,2

0,8

0,3

1,7

1,1

 

 

 

затраты всего

0,4

0,4

0,0

0,3

0,2

1,3

 

 

 

Стоимость суточного рациона кормления овец составит 1,33 руб., что на 0,4 руб. ниже, чем при существующее рационе кормления. Общий объем посадки картофеля составит 12 га, из которых 9 га предполагается на корм овцематкам в период кормления ягнят. При этом увеличивается сохранность ягнят и деловой выход увеличивается с 93 голов на 100 маток до 95 голов на 100 маток и выше в перспективе.

 


3.3 Повышение качества продукции и экономической эффективности овцеводства

 

У овец данной породы высокое качество шерсти. Это связано с происхождением Забайкальской тонкорунной породы. Но, несмотря на это, необходимо проведение систематической работы по повышению качества.

Увеличение производства и повышение качества шерсти требует целенаправленного и планомерного проведения комплекса работ различного характера: зоотехнического, технологического, экономического, ветеринарного, агрономического и других работ. Прежде всего, следует подчеркнуть долговременный характер работ по увеличению производства и повышению качества шерсти.

Для получения высококачественной шерсти необходим соответствующий уровень кормления и его полноценность кроме того на качество шерсти большое влияние оказывает физиологическое состояние. От свойств, сформированных партий шерсти и их оценки зависит экономическое состояние овцеводства, а также эффективность первичной обработки шерсти и переработки ее в изделие.

Актуально повышение эффективности производства окупаемости затрат дополнительной продукцией. Несмотря на известные успехи в производстве шерсти, баранины и других продуктов современная эффективность овцеводства характеризуется еще недостаточно высоким уровнем. Решающий фактор увеличения объемов продукции и снижение материальных затрат - производство в достаточном количестве дешевых кормов и уровня кормления овец.

Развитие овцеводства в ближайшей перспективе должно пойти по пути дальнейшей интенсификации, укрепления материально-технической базы, перехода к международным стандартам. Отличие стандартов в том, что в международном стандарте качество шерсти определяют по тонине, а в России - по длине. Из-за этого зарубежные фирмы не покупают у нас шерсть, а также, вследствие плохой упаковки, пороков, дефектов шерсти. Рост производства продукции и эффективность овцеводства связаны с увеличением удельного веса маток в структуре стада, повышением падежа и улучшением упитанности овец, сдаваемых на мясо. С повышением процента маток в стаде увеличивается производство баранины и товарной продукции в расчете на 1 голову. Большой резерв снижения себестоимости продукции - интенсивный откорм и нагул овец, подлежащие сдаче на мясо. Для повышения окупаемости капиталовложений и снижения себестоимости шерсти и баранины необходимо унифицировать проектирование и строительство овцеводческих ферм, наладить производство полносборных конструкций. Важнейший резерв роста эффективности овцеводства - качество продукции, которая отражается в закупочных ценах. В фактически сложившейся реализационной цене сырья отражается совокупность всех качественных показателей продукции. С ростом реализационной цены шерсти, следовательно, с улучшением качества снижается ее себестоимость и повышается рентабельность. При этом особенно тесную связь количества продукции имеет с уровнем кормления овец и их продуктивностью. Дефицит кормов и несбалансированность их по основным веществам отрицательно сказывается на качестве продукции и рентабельности производства. Установлено, сто при прочих равных условиях рентабельность производства шерсти обусловлена ее качеством на 10-15%.

Таким образом, осуществление системы экономических, зоотехнических и организационных мер позволяет не только значительно увеличить производство продукции, но и повысить эффективность овцеводства.

 

.4 Экономическая эффективность предлагаемых мероприятий

 

Предполагаемые мероприятия способствуют увеличению производства продукции овцеводства. Однако в настоящее время в условиях рыночной экономики важно не только произвести качественную продукцию, но и реализовать ее по лучшим ценам на рынке. С учетом этого оценим пути увеличения продукции в данном хозяйстве.

 

Таблица 17 - Повышение производственно-экономические показателей на предприятии от предполагаемых мероприятий

Показатели

2013 г.

2014 г.

2015 г.

2016 г.

Поголовье овец, гол.

6508

6945

7395

7900

Настриг шерсти с 1 головы, кг

4,1

4,2

4,3

4,4

Выход делового приплода на 100 маток, гол.

95

96

97

98

Среднесуточный прирост, гр.

40

42

44

46

Себестоимость 1 ц шерсти, руб.

13000

12500

11000

10500

Себестоимость 1 ц прироста живой массы, руб.

4300

4238

3776

3793

Цена 1 ц шерсти, руб.

3906

4000

4100

4200

Цена 1 ц живой массы, руб.

4800

4900

5390

5900

Прибыль (убыток) от реализации шерсти, тыс. руб.

-1546

-1368

-1311

-1260

Окупаемость затрат, %

30

39

37,2

40

Прибыль (убыток) от реализации живой массы овец, тыс. руб.

650

927

2421

3372

Уровень рентабельности, %

11,6

15,6

42,7

55,7

 

Поголовье овец увеличить до 7900 голов в 2016 году, при этом себестоимость шерсти надо уменьшать за счет повышения продуктивности и сбалансированного рациона. В последние годы себестоимость шерсти неуклонно растет. Исходя из наших расчетов можно сделать выводы, что производство шерсти остается убыточным, пока предприятие по переработке шерсти ООО «Руно» не поднимет закупочную цену на шерсть. Предприятие ООО «Руно» в прошлом году закупило оборудование по кардо- и гребнечесанию, запущен следующий этап уже более глубокой переработки шерсти - производство топса. Включение в перечень субсидируемой животноводческой продукции овечьей шерсти, сданной сельскохозяйственными предприятиями на переработку ООО «Руно» у кооператива появится возможность повысить эффективность шерсти. В программе «Развитие овцеводства в Забайкальском крае на 2013-2017 годы» основной упор делается на мясное направление. На предприятии производство мяса овец выгодно и по нашим прогнозным расчетам рентабельность в 2016 году увеличивается до 55%.Этому способствует, МП «Мясокомбинат» Агинский находится в 50 км от кооператива, где производят колбасы, мясные консервы и полуфабрикаты, в том числе из баранины. Мясное производство в настоящее время выгодно.

овцеводство разведение воспроизводство продуктивность


ЗАКЛЮЧЕНИЕ

 

На основании данных и проведенного анализа, можно сделать следующие выводы:

В хозяйстве достаточное количество земли - 27922 га, в том числе сельскохозяйственных угодий - 21404 га, что является важнейшим уровнем производства. Основной отраслью хозяйства является растениеводство, специализируется на производстве продукции зерновых культур. Наряду с основной отраслью растениеводства, животноводство является дополнительной отраслью овцеводческого направления.

В структуре товарной продукции овцы в 2011 году составили 53,83 %, в том числе шерсть 7,21 %.

Финансовый результат деятельности АКФ им. Ленина является положительным, т. е. хозяйство на данный момент является прибыльным, так в 2011 году прибыль от продаж составила 110 тыс. руб., по сравнению с 2009 годом она сократилась на 95 тыс. руб., это связано с увеличением себестоимости продукции. Рентабельность составила 1,46%.

Таким образом, анализ финансового состояния показал, что АКФ им. Ленина находится в состоянии нормальной финансовой устойчивости, в состоянии ответить перед своими обязательствами и представляет интерес для поставщиков и банков. Однако вместе с этим необходимо отметить, что наблюдается зависимость деятельности фирмы от государственной поддержки, которая с годами имеет тенденцию увеличения.

В качестве государственной и региональной поддержки из федерального бюджетов на поддержку программ и мероприятий по развитию растениеводства и животноводства в 2011 году в хозяйство поступило 2277 тысяч рублей, в том числе на поддержку отечественного производства в овцеводческой деятельности поступило 122 тысячи рублей. Финансовые результаты с учетом дотаций показывают, что рентабельность хозяйства составила 57,2%. Поддержка со стороны государства и комитета сельского хозяйства помогает стабилизировать положение в хозяйстве. В структуре стада овцематки составляют в среднем за три года - 69 %, что соответствует рациональной структуре. Численность овец увеличилась в 2011 году на 396 голову или на 107% по сравнению с 2009 годом.

Производство шерсти не рентабельно, себестоимость 1 ц шерсти в 2011 году увеличилось до 23972 руб. Окупаемость затрат шерсти идёт на спад, несмотря на то, что цена реализации шерсти увеличилась до 3906 руб. за 1 ц. По производству мяса в живом весе, только в 2010 году было убыточно, из-за снижения цены реализации.

В регионе не осталось ни одного предприятия по переработке шерсти, частично эту проблему помог снять цех первичной обработки шерсти ООО «Руно», открывшийся в августе 2011 года в поселке Агинское. В дальнейшем планируется повышение закупочной цены на шерсть. На территории округа планируется создание агроиндустриального парка овцеводческого направления, поэтому мы предлагаем агрокооперативу увеличивать поголовье овец, на основе совершенствования структуры поголовья, увеличения в структуре стада ярок

По проекту мы предлагаем увеличить поголовье овец до 7900 голов в 2016 году, при этом себестоимость шерсти надо уменьшать за счет повышения продуктивности и сбалансированного рациона. В последние годы себестоимость шерсти неуклонно растет. Исходя из наших расчетов можно сделать выводы, что производство шерсти остается убыточным, пока предприятие по переработке шерсти ООО «Руно» не поднимет закупочную цену на шерсть. Предприятие ООО «Руно» в прошлом году закупило оборудование по кардо- и гребнечесанию, запущен следующий этап уже более глубокой переработки шерсти - производство топса. Включение в перечень субсидируемой животноводческой продукции овечьей шерсти, сданной сельскохозяйственными предприятиями на переработку ООО «Руно» у кооператива появится возможность повысить эффективность шерсти.

В программе «Развитие овцеводства в Забайкальском крае на 2013-2017 годы» основной упор делается на мясное направление. На предприятии производство мяса овец выгодно и по нашим прогнозным расчетам рентабельность в 2016 году увеличивается до 55%.Этому способствует, МП «Мясокомбинат» Агинский находится в 50 км от кооператива, где производят колбасы, мясные консервы и полуфабрикаты, в том числе из баранины. Мясное производство в настоящее время выгодно.

По итогу работы нами вносятся следующие предложения хозяйству для вывода из кризиса отрасли овцеводства:

.        Путем повышения продуктивности естественных кормовых угодий, создать кормовую базу, обеспечивающую бесперебойное полноценное кормление овец, оптимизировать кормовые рационы по группам овец;

.        Создать удовлетворительные условия для поголовья овец:

обеспечить необходимым помещением и оборудованием;

провести капитальный ремонт кошар нескольких овцеводческих бригад;

3. В селекционно-племенной работе с овцами Забайкальской тонкорунной породы для повышения уровня шерстной продуктивности, уравненности шерсти рекомендуется использовать метод вводного скрещивания с использованием высокопродуктивных баранов-производителей;

. Для сохранения чистопородного разведения овец, для предотвращения родственного разведения в стадах применять «освежение крови»; 5. Анализируя рост поголовья продуктивности овец, в хозяйстве необходимо качественно организовать воспроизводство стада, получать и сохранять приплод, своевременно готовить молодняк к переводу в основные стада и для реализации;

. Создать условия для проведения случки маток в сентябре, для получения ранневесеннего ягнения овец;

. Для предотвращения яловости маток, мертворожденности приплода, необходимо:

создать удовлетворительные условия содержания маточного поголовья;

улучшить уровень их кормления, использовать всех овцематок в воспроизводстве с хорошей организацией искусственного осеменения;

своевременно проводить выбраковку из основного стада маточного поголовья, непригодных для воспроизводства;

. Увеличить резервный рост поголовья овец за счет сокращения падежа и гибели животных, которые произошли по вине хозяйства;

. Получать не только количественные изменения, но и качественные изменения в составе поголовья по породности, возрасту, продуктивности в связи с проведением племенной работы;

проводить отбор;

проводить своевременно выбраковку низко-продуктивных, старых и больных;

приобретать племенных животных;

. Для интенсификации производства;

внедрять раннюю отбивку ягнят;

организовать равномерное осеменение и ягнение в течение года;

 


СПИСОК ИСПОЛЬЗУЕМОЙ ЛИТЕРАТУРЫ

 

I.       Нормативные документы

.        Гражданский Кодекс Российской Федерации. - М.: Объединенная редакция МВД России, 2010 г. - 554с.

.        Федеральный закон «О производственных кооперативах» от 8 мая 2010 г. - №41 - ФЗ 17

.        Федеральный закон «О сельскохозяйственной кооперации» от 8 декабря 2009 г. - №193 - ФЗ 18

.        Федеральный закон «О лицензировании отдельных видов деятельности» от 13 июля 2009 г. - №121.   Научная, учебная литература

.        Альцман К.П., Жилякова Г.М., Балданова Д,И. «Качество шерсти ведущих племенных стад Забайкальской тонкорунной породы»., Ж. Овцы и козы, шерстяное дело №1 2001 г.

.        Бильтуев С.И., Прозоровский В.И., Туманова М.Б. и др. Рекомендации по стабилизации и развитию овцеводства в Республике Бурятия на 1999-2005 гг., БГСХА. Улан-Удэ, 2001 г.

.        Бердников В.В. «Основы экономических знаний» М.: 2006г. - 367 с.

.        Билтуев С.И. «Современное состояние и перспективы развития овцеводства Республики Бурятия/ Билтуев С.И., Жилякова Г.М., Прозоровский В.М.// Вестник Бурятской государственной сельскохозяйственной академии им. В.Р.Филиппова. Выпуск 1. - Улан-Удэ: Изд-во БГСХА, 2002г.

.        Богданов Т.А. «Кормление сельскохозяйственных животных» М., Колос 2006г. - с.432

.        Бондаренко А.П. «Справочник по планированию и экономике сельскохозяйственного производства» часть 2, 2003г. 480 с.

.        Бубнов В.В. Доклад «Овцеводство Бурятии: современное состояние и пути выхода из кризиса» 2006г.

.        Вершинин А.С. Организационно-экономические основы развития овцеводства в условиях перехода к рынку (на примере Забайкальского края): Автореферат к.э.н./Сиб НИИ ЭСХ - Новосибирск, 2011

.        Васильцов Н.А. «Овцеводство» М.: Колос 2005г. - 384 с.

.        Васильцов Н.А., Целютин В.К. «Овцеводство и технология производства шерсти и баранины»- 2-е изд., испр.и доп.- М.:Колос 2007г. - 320 с.

.        Ванюков С.З. «Справочник по планированию и экономике сельскохозяйственного производства» часть 1, 2003г. - 512 с.

.        Гребенюк А.З., Кильна А.В. «Результаты откорма тонкорунных овец при использовании препарата «Зеранола»» Ж. Овцы и козы, шерстяное дело №5 2000 г.

.        Долгошей Г.Л., Макеенко М.М. «Экономика сельского хозяйства» М.: Колос 2005г. - 396 с.

.        Джапаридзе Т.Г. «Овцеводство»- М.: КолосС 2003г. - 446 с.

.        Дудин И,М, «Состояние овцеводства в Российской Федерации» Ж. Овцы и козы, шерстяное дело №4 2000 г.

.        Доронин Б. А. «К вопросу снижения затрат при производстве овцеводческой продукции» Ж. Овцы и козы, шерстяное дело №4 2001 г.

.        Захаров Л.И. Как возродить отрасль // Животноводство России - 2001 г. - №11 - с.18

.        Жилякова Г.М. «Приемы повышения продуктивности овец бурятского типа забайкальской породы (на примере ГПЗ «Боргойский»Джидинского района РБ)/ Г.М.Жилякова, С.И.Битуев, П.И.Зайцев// Состояние и проблемы развития агропромышленного комплекса РБ: Материалы науч.-практ.конференции/Министерство сельского хозяйства и продовольствия РБ,БГСХА им. В.Р.Филиппова. - Улан-Удэ, 2001г.

.        Зипер А.Ф. «Корма и кормление домашних животных» 2002г. - 143 с.

.        Имигеев Я. «Продукция овцеводства, впервую очередь шерсть, будет востребована» Сельская жизнь Бурятии № 4(9) апрель 2007г.

.        Исламов Ф. А., Родионов В.А. «Откормочные и мясные качества тонкорунных ягнят разных сроков отъема» Ж. Овцы и козы, шерстяное дело №3 2001 г.

.        Квитко Ю.Д., Мамышев С.А. «Повышение производства баранины в тонкорунном овцеводстве» Ж. Овцы и козы, шерстяное дело №4 2001 г.

.        Коноплев В.И., Ткаченко М.А. «Влияние рациона кормления овец в стойловый период на их продуктивность и функции воспроизводства» Ж. Овцы и козы, шерстяное дело №4 2001 г.

.        Кулаков Б.С. «Повышение конкурентоспособности баранины и шерсти» Ж. Овцы и козы, шерстяное дело №2 2001 г.

.        Карпов В.В. «Настольная книга экономиста» Издательство «Экономика и финансы» М. 2006г. - 512 с.

.        Козырь А.А. «Кормление и содержание овец»- М.: 2004г. - 78 с.

.        Коваленко Н.Я. «Экономика сельского хозяйства» ЮРКНИГА М.: 2004г. - 573 с.

.        Кузовлев А.П. «Адаптивная технология выращивания тонкорунных овец в условиях Забайкалья»: Автореферат. Новосибирск 2003г.

.        Мурзин Ю.И. Влияние уровня кормления на продуктивность баранчиков бурятского типа Забайкальской тонкорунной породы» - Новосибирск, 2010 г.

.        Миронов К.Д. Биология тонкорунных овец Забайкалья / отв. Ред. Г.А. Стакан; Бурятский с-х институт - Новосибирск. Наука, 2009 г. 141 с.

.        Мансарунов Д.Д. «Животноводству- приоритетное внимание»// Джидинская правда №86 от 18 ноября 2007г.

.        Молчанова Е. «Пушистое руно: овцеводство»// Сельская жизнь №8 от 2 августа 2005г.

.        Никитенко А.А. «Практикум по организации животноводства в сельскохозяйственных предприятиях» 2002г. - 326 с.

.        Прозоровский В.М. «Пути возрождения овцеводства в Республике Бурятия» Ж. Овцы и козы, шерстяное дело №3 2000 г.

.        Потаев В.С. «Традиционное животноводство Бурятии: экономика и организация» Улан-Удэ 2004г. - 312 с.

.        Пошатаев А.В. «Экономика, организация и планирование сельскохозяйственного производства» М.: Колос 2005г. - 351 с.

.        Программа стабилизации и развития овцеводства в Республике Бурятия на 2000-2012г.г. - Минсельхозпрод РБ, БГСХА

.        Ринчинов Е.Р. «Пути повышения рентабельности овцеводства» Улан-Удэ. 2002г. - 83 с.

.        Самигулин Р.Н. «Эффективность раздельно-селекционного и кошарно-базового способов выращивания ягнят в подсосный период» Ж. Овцы и козы, шерстяное дело №2 2000 г.

.        Савицкая Г.В. Анализ хозяйственной деятельности предприятий АПК: Учеб.-2 изд., испр, - Мн: ИП «Экоперспектива», 1999 - 494 с.

.        Семенов А.П., Гальцев Ю.И. «Новый подход к селекции в тонкорунном овцеводстве» Ж. Овцы и козы, шерстяное дело №4 2005 г.

.        Салькова А.Д. «Организация производства на овцеводческой ферме» М.: 2005г. - 62 с.

.        Санжиев П. «Чудо селекции из Сутая» //Сельская жизнь Бурятии № 8 (13) август 2007г.

.        Сельская жизнь Бурятии № 6(11), июнь 2007г. «Поехали с овцами возвратились с Жигулями» - заметки с выставки

.        Сельская жизнь Бурятии № 9(14) сентябрь 2007г. Овцеводство. «Сохранить нужно все породы»

.        Соколин В.Л. «Методологические положения по статистике» выпуск пятый. М.: 2006г. - 510 с.

.        Социально-экономический мониторинг районов Республики Бурятия за январь-декабрь 2006г. Улан-Удэ. 2006г. - 86 с.

.        Спиди А.У. «Овцеводство наука - практике» М.: КолосС 2003г. - 213 с.

.        Технология и экономика овцеводства: сборник научных трудов / Выписка - Ставрополь, 2008-668с.

.        Туманова М.Б. «О стратегии развития овцеводства в регионе» Ж. Овцы и козы, шерстяное дело №3 2005 г.

.        Терновых К.С. «Планирование на предприятиях Агропромышленного комплекса» М.: КолосС 2006г. - 408 с.

.        Чамуха М.Д. «Современное состояние овцеводства в Сибири и некоторые резервы его возрождения» Ж. Овцы и козы, шерстяное дело №3 2005 г.

.        Цырендондоков Н.Д. «Основы овцеводства» М.: 2006г. - 176 с.

.        Шакиров Ф.К. Организация сельскохозяйственного производства - М, 2011г.

.        Шумаков Ю.Н., Еремин В.И. Организация, планирование и оплата труда на предприятиях АПК - Москва: Колос, 2001г.

.        Яковенко А.М., Мамышев С.А. «Повышение эффективности пастбищного содержания овец» Ж. Овцы и козы, шерстяное дело №4 2001 г..       Материалы

.        Годовые специализированные отчеты АКФ имени Ленина за 2009-2011 гг.

.        Устав агрофирм

.        Информационный бюллетень. Улан-Удэ. Бурятстат 2006г. - 300 с.

.        Реализация Приоритетного национального проекта «Развитие АПК» в Республике Бурятия» - Министерство сельского хозяйства и продовольствия РБ. Улан-Удэ. 2006г. - 82 с.


ДЕТАЛИ ФАЙЛА:

Имя прикрепленного файла:   Диплом по эктеории Повышение эффективности производства продукции овцеводства.rtf

Размер файла:    1.21 Мбайт

Скачиваний:   214 Скачиваний

Добавлено: :     11/16/2016 12:31
   Rambler's Top100    Š ⠫®£ TUT.BY